Chủ đầu tư là 1 cô gái trẻ 9x, với giấc mơ muốn mở 1 quán kem nhỏ xinh để là nơi cho các bạn trẻ quanh vùng tới thưởng thức những ly kem tươi mát, giải nhiệt cho mùa hè oi bức. Với tổng mức đầu tư rất nhỏ, chỉ trên dưới 10 triệu đồng. vật liệu chủ yếu dùng giấy dán tường, bàn ghế gỗ thông, quầy bar gỗ MDF lõi xanh chống ẩm hoàn thiện phun sơn. Địa điểm quán: Đại Đồng - Tiên Du - Bắc Ninh